En principe le Buchón étaient un même palomo, Jerezano, mais avec les années, par plaisir et la sélection de l'amateur, il s'est divisé en deux lignes. De nos jours, à mon avis, ils sont deux races.
Descriptions :
Le Buchón Jerezano : Celui-ci est de court corps , étant donné ses courtes jambes, et élargis de poitrine. Riche en plume (celle-ci est lisse), port dressé, andares élégants, surtout en faisant le zèle, en adoptant marcher du cheval espagnol. Il a un pliez verticale dans le buche (appelé rafe), « en le divisant deux », jusqu'à la moitié de ce dernier. Le plumaje du buche lui couvre les épaules, et dans la partie arrière de son col il a ce qui est appelé « morrillo » (comme celui du cheval espagnol). La proportion juste de son buche ne lui empêche pas la vision de la surface où il marche non plus pendant le vol. Très volant, travailleur et mielleux. En vol il est légèrement colitejo et buchón, mais celui-ci est solide, sa buche peut déséquilibrer certains, et tellement rétractile.
Le Buchón Gaditano : Les différences morphologiques plus importantes en ce qui concerne le Buchón Jerezano sont : que celui-ci est de corps plus long, de jambes plus longues, étant, dressé, plus haut, larges poitrine et buche plus montée et détroit.
En volant, son buche il est encore étroit et peu volumineux, même en le portant gonflé. Les caractéristiques génétiques sont les mêmes que celles du Buchón Jerezano. Pour le différencier de celui d'exposition quand on parlera de lui, celui qui est appelée anciennement par Buchón Gaditano, le volume de son buche disparaît (en se ressemblant, dans le cas du Buchón Jerezano, à celui du Buchón Rafeño), mais dès qu'ils sont mis en zèle il retourne à son volume naturel. Observations : Apparemment chaque jour il y a moins d'amateurs qu'ils les élèvent, et je crois que les motifs principaux sont : - Être considérés comme lents en vol, moins de zones où il y a des espaces pour voler en zèle pour ce type de palomo de buche développé Parce que dans les zones où on pratique le zèle, tant avec des mâles comme avec des femelles, ou avec palomos de race ou avec croisés, il est fait avec des exemplaires qui ont des buches peut développés.